Запах вареной кукурузы еще с далекого детства. Казалось, что сваренной целой кастрюли с кукурузой будет мало, уж очень сладкой и такой ароматной она казалась. Сейчас у меня подрастает младшее поколение и очень хотелось, чтобы мой ребенок с таким же удовольствием «смаковал» кукурузку. Делали с солью и сливочным маслом- ребенок ел ртом без рук и кричал радостно: «ням-ням».

Время приготовления:1 час

Время подготовки: 5 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты к рецепту «Вареная кукуруза»:

Для приготовления рецепта берем початки молодой кукурузы.

Кукурузу очистить от волосков и зелени.

В кастрюлю залить воду, положить кукурузу и начать варить. Можно добавить чайную ложку соли. Варить около получаса, затем вынуть початок и попробовать зернышко. Если оно не хрустит и легко отделяется от початка, кукуруза готова. Если же еще сырая варить около получаса.

Вынуть готовую кукурузу, слегка остудить. Подавать с солью и сливочным маслом.

Так было вкусно!!!

Если подать салат из крабовых палочек и кукурузы с кукурузными чипсами, то он обретет иной вкус, чем без них. Хрустящие чипсы и мягкий салат – отличное сочетание.

Он чем-то похож на крабовый салат рецепт которого классический, однако имеет свою изюминку. Кукурузные чипсы можно приготовить самим, можно их заменить другими на ваше усмотрение. Этот салат крабовые палочки кукуруза что-то из «серии» средиземноморская кулинария в которой очень много блюд из морепродуктов.

Продукты:

• кукуруза – 120 грамм
• крабовые палочки – 180 грамм
• кориандр листья свежие – по вкусу

• масло растительное – 1 ч. ложка
• майонез нежирный – 2 ст. ложки
• сливочный сыр (мягкий) – 60 грамм
• лук зеленый – 2 ст. ложки
• сок лайма – 1,5 ст. ложки
• приправа Тако – 1 ч. ложка
• соль

смешайте сливочный сыр, зеленый лук, который нужно мелко нарезать, сок лайма, приправу, растительно масло и майонез в миске, посолите.

Положите туда нарезанные кусочками крабовые палочки и кукурузу. Кстати, кукурузу можно использовать не только консервированную, а и свежую, особенно, если готовите салат крабовые палочки кукуруза летом, в сезон созревания кукурузы. Все ингредиенты перемешайте, аккуратно и тщательно между собой. Накройте и поставьте на четыре часа в холодильник.

выложите салат из крабовых палочек и кукурузы в салатник, украсьте листьями кинзы.

Крабовые палочки отлично сочетаются и со свежей капустой, попробуйте приготовить и с ней салат.