Куриные ножки со сладким перцем и грибами


Куриные ножки со сладким перцем и грибами


Это полное красок блюдо порадует ваш глаз и не разочарует своим вкусом...
  Ингредиенты:


1 кг. куриных ножек без костей.
4-5 сладких перцев разных цветов.
0.5 кг свежих грибов.
2 крупных луковицы.
Растительное масло для жарки.
Небольшой пучок зеленного лука.
Петрушка.
Соль, перец, смесь итальянских трав.
Куриные ножки нарезать полосками, посолить и поперчить.


Обжарить на среднем огне до образования румяной корочки.


 Перец нарезать полосками, лук полукольцами.


Обжарить на большом огне в течении примерно 10 минут, перец должен оставаться слегка хрустящим но не сырым. В конце жарки посолить и добавить итальянских трав.


 Грибы нарезать четвертинками.


 Обжарить на большом огне до образования золотистой корочки.




 Соединить вместе курицу, овощи и грибы, хорошенько перемешать и прогреть всё вместе несколько минут.


 Убрать с огня, добавить зелень и свежемолотый чёрны перец, перемешать.




Подаётся как самостоятельное блюдо.


Приятного аппетита!

Рекомендуем: Куриные ножки с грибами и овощами
Куриные ножки с грибами и овощами


Ингредиенты для куриных ножек с грибами и овощами

1 луковица
1 морковь
1 вилок цветной капусты
0,5 банки консервированной фасоли
6  - 8 куриных ножек
1 литровая банка грибов лисичек
соль
перец
базилик
50 мл. соевого соуса
100 мл. сливок 10 - 15% жирности
растительное масло для жарки

Приготовление куриных ножек с грибами и овощами

Ножки обжарить с двух сторон до золотистой корочки, выложить на тарелку.
Лук и морковь порезать, капусту разобрать на соцветия и все обжарить на растительном масле.
Грибы отварить в подсоленной воде 10 минут, откинуть на дуршлаг и добавить в сковороду.
Овощи с грибами обжарить до мягкости и румянца.
Ножки вернуть в сковороду к овощам с грибами, посолить, поперчить, добавить базилик, фасоль, сливки и соевый соус, добавить немного воды, перемешать и тушить под крышкой 15 минут.
Вместо соевого соуса можно добавить белое вино.

Приятного аппетита!

загрузка...
Добавлено:  23-11-2013, 11:43   Просмотров: 1320   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.