Котлеты с сыром, рецепт котлет с сыром, рецепт котлет


Котлеты с сыром, рецепт котлет с сыром, рецепт котлет


Для приготовления котлет с сыром понадобится:

- 300 гр мясного фарша (свинина с салом+говядина);

- 1 небольшая луковица;

- 150 гр сыра;

- 3 кусочка белого хлеба или батона;

- соль, специи для мяса;

- растительное масло для жарки.

 Рецепт котлет с сыром.

1. Сперва сделаем сухарики. Нарежем кусочками хлеб и отправим в духовку до подрумянивания.

2. Тем временем измельчим в блендере или пропустим через мясорубку лук, добавим его в фарш. Посолим, добавим специи, все перемешаем.

3. Достанем сухарики из духовки, дадим им немного остыть и измельчим в блендере.


4. Нарежем сыр параллелепипедами длиной примерно в 10 см. Возьмем фарш руками, предварительно смоченными водой, и образуем углубление для сыра.


5. Положим внутрь сыр, аккуратно слепим  вокруг фарш и немного покатаем в руках.


6. Положим котлеты в морозилку на 30-40 минут. Затем подмерзшие котлеты обваляем в измельченных сухариках.


7. Отправим котлеты на разогретую сковороду с растительным маслом.


7. Обжарим котлеты с сыром на медленном огне с двух сторон до готовности (примерное 30-40 минут).

Котлеты с сыром готовы! Приятного аппетита!




Рекомендуем: Котлеты рыбные с гречкой и сыром
Котлеты рыбные с гречкой и сыром


Ингредиенты для рыбных котлет с гречкой и сыром

700 г. филе рыбы  (лучше речной)
3 - 5 столовые ложки гречневой каши
1 яйцо
соль
перец
паприка
70 г. сыра

Приготовление рыбных котлет с гречкой и сыром

Сыр порезать брусочками.
Рыбу перекрутить через мясорубку, добавить кашу (имеется в виду сваренная гречневая каша) и яйцо, посолить, поперчить, положить, примерно, 0,5 чайной ложки паприки и вымесить фарш.
Разделить на шарики. Каждый шарик обвалять в муке, сделать лепешку, на серединку положить брусочек сыра и завернуть. Закрепить хорошо края, придать форму котлеты и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Кто любит, можно панировать в сухарях, только предварительно надо вмокнуть в яйцо.

Приятного аппетита!

загрузка...
Добавлено:  13-02-2015, 05:12   Просмотров: 442   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.