????? ????? (????. Panna cotta) ???????? ???????????, ??? ???????? ??????? ? ???????? ?????????? ??????-??????????? ???????? ?? ??????, ?????? ? ??????.

?? ???????? ?? ??????? ????????, ??? ??, ???????????, ?? ??????: ??????????, ??????, ? ?????????? ??? ???????? ????????????, ???????, ? ?????????? ???? ??? ?????, ? ????????? ??? ???????? ??????? ??? ?? ????? ?? ??????????? ??????? ????? ??????????: ??? ????????? ??????? ???? ? ??? ?????, ???, ??????? ? ????????; ??? ??????? ? ????, ?????? ? ?????.

?? ???????? ?????? ????? ???????? ???? ?????????? ??????? ????????-??????? ????, ??????? ? ???????? ???????? ????? ????? ? ????????. ????????? ????????? ? ?????, ????????? ?????? ?, ????????, ??? ????? ?? ????, ?? ???? ?????!

?????? ???????, ???????, ??????????. ????? ????? ????? ???????? ????????? ?? ??????????? ? ???????????? ?????. ?? ?????? ??????? ??? ??????? ? ??????? ? ???????????? 2-3 ???.

??????????? ?? 6 ??????:

????? ?????:
8 ? ????????
400 ?? ??????
100 ?? ?????? 33%-35%
100 ? ??????
1 ??????? ?????? ??? ????????? ????????

???????? ????????:
10 ? ????????
200 ? ????
150 ? ?????? ?????????
50 ? ??????
100 ?? ????????? ????
100 ? ??????
50 ? ??????? 4 ????? (??????, ?????????, ????????, ??????? ?????? ?? ???????? ?????)

?????????????:

???????? ????????:

????? ????????? ?? ????????? ? ????????? ????????.

????? ? ????????? ?????????? ?????????? ? ???? ???????? ??????, ????? ?????????? ????????? ???????? ????????.

??????? ? ????? ?????, ?????? ?????????, ??????. ????????? ????? ????????? ?? ????????????. ???????? ???????? ???, ????? ? ?????. ??????????? ? ???????? ?? 1 ???, ????? ?? ??????? ???????????.

??????? ??????? ???????? ????? ? ????? ??? ?????????.

1/2 ????? ???????? ????? ????????? ? ????????? ?????????? ? ???????? ?? ??????? ????. ?????????? ? ??????? ????????-??????? ???? ??????? ? ????????? ?? ??????, ???????? ????????? ????. ???????????.

???????? ?????????? ???????? ?? ???????. ?? ?????? ????? ?????? ?????????? ??? ????????, ????? ?? ???? ????????? ????? ?????????, ????? ?? ????????? ??????.

??????? ? ??????????? ?? ??????????, ?? 1-2 ????.

????? ?????:

??????? ?????? ????????? ????? ????????? ? ????????? ??????.

??????? ? ?????? ?????? ? ??????, ???????? ?????, ?????? ?????? ? ??? ???????. ???????? ????? ????? ?? ???????. ???????? ??????? ? ???????? ?? ??? ????????????.

??????? ??????? ???????? ????? ? ????? ??? ?????????.

?? ???????? ????? ????????? ??????? ??????, ?????? ????? ????????. ?????????? ? ??? ???????. ???????? ?? ????????? ??????????? ?? ???????? ??????? ????.

????????? ?????? ?? ???????????? ? ???????????? ????????????????? ???????? ????? ?????? ????????-????????? ????????. ??????? ? ???????????, ??????? ?? 60 ????? ??? ?? ??????? ??????????.

????? ??????? ???????? ??????? ??????? ? ???????? ????.

?
????????? ????????!

??? ????????????? ?????? ??????, ???? ???????? ?? ????????? ????????? ?????????????. ????? ????? — ??????? ? ????????? ????????. ????????? ???? ??????? ? ??????? ??????????.? ???????????? — ???????????? ????? ????????? ? ?????? ?????????. ????? ?? ?????????? ????????? ???? Panna Kotta ? ??????????? ???? — ??? ?????????? ????????????? . ???? ?????? ??????? ????? ?????????? ?? ????? ??????.

??? ????? ????????? ????????????, ??? ????? ? ???? ?????? ????? ???????. ??? ?????? ? ???????? — ???? ?????? ????, ??? ?? ????? ?????? ???? ?? ????????????. ????????, ??? ?????? ?????, ??? ? ????????????, ? ???? ?????? ??????? ???! ???? ??????????? ???????????!

????? ????? ????? ???????? ???????? ?? ??????????? ???? ? ?????? ??? ????????? ??????. ?? ?????? ??????? ??? ??????? ? ??????? ? ???????????? 2-3 ???.

? ?????, ? ?????? ???, ? ???? ???????? ?? ??? ?? ?????? ?????????… ?????, ??? ??????????

??????????? ?? 6 ??????:

????????? ????:
3 ??????? ?????? (???????????? ??? ??????)
100 ? ??????
??? ? ?????
5 ? ????????
????

???????????? ????:
4 ??????? ?????????
100 ? ??????
1 ?. ?. ????
?????? ?? ??????? ????
5 ? ????????
????

????? ?????:
6 ? ????????
400 ?? ??????
100 ?? ?????? ??????
100 ? ??????
1 ??????? ??????
?????? ? ?????? ????????? ??? ?????????

?????????????:

????????? ????:

???? ?????? ???????????? — ?? ?????????? ???????????. ???????? ?????????.

????????? ????? ? ???????? ? ???????? ????? ????, ?? ??? ??????, ???? ?? ??????, ??? ?? ? ??????? ?????????? ????????.

??????? ??????? ???????? ?????. ?? ???????????, ?? ?????? ???? ????????? ??????? ???????. ??????????, ????? ??????? ??? ????? ? ?????? ?????? ? ???????? ????? ?? 5 ????????.

??????? ???? ? ????? ????????? ? ???????? ? ????????. ?? ??????? ?? ????????. ??????? ? ????, ????? ??????? ??????. ???????? ??? ????? ? ?????????? ? ???? ??????? ????? ???????? ???????.

????????? ??????? ??????? ???? ?? 3-4 ????????? (??? ???????) ? ??????? ? ??????????? ?? 60 ?????.

???????????? ????:

???????? ???????? ?? ?????? ? ????????. ?????????? ?????? ????????? ? ????????.

??????? ??????? ???????? ?????.

???????????? ????, ???, ?????? ? ????? ????????? ? ???????? ? ???????? ?? ???????. ??????? ? ????, ????? ??????? ??????, ????? ?????????? ? ??? ???????.

????????? ??????? ??????? ???? ?? 3-4 ????????? (??? ???????) ? ??????? ? ??????????? ??? ?? ?? 60 ?????.

????? ?????:

??????? ??????? ???????? ?????.

??????? ?????? ????????? ????? ?? ??????? ? ????????? ??????.

?????? ? ?????????? ??? ?????? ?????? ? ??????, ???????? ?????, ?????? ?????? ? ???? ???????. ???????? ????? ?? ???????. ???????? ??????? ? ???????? ?? ??? ????????????. ????? ????????? ???????, ?????? ????? ????????. ?????????? ? ??? ???????. ????? ??????? ??????.

????????? ???????? (??? ??????) ?? ???????????? ? ???????????? ????????????????? ???????? ????? ?????? ???????? ? ?????????? ????. ??????? ? ???????????, ??????? ?? 60 ????? ??? ?? ??????? ??????????.

????? ??????? ???????? ???????????????? ???????, ???????? ??? ???????? ????.

????????? ????? ?????:

???????????? ????? ?????:

????? ???????, ?? ?????? ??????? ?????? ?? ????.

?? 30 ?????? ???????? ???????? ? ??????? ???? (???????, ??? ?? ???? ?? ?????? ?? ??? ??????), ? ????? ?????? ??????????? ?? ?????????????? ?????. ??? ??, ?????? ???????? ????? ? ???????. ??????? ????????? ? ????? ??????.

????????? ????????!