Трюфели с грецким орешком |
![]() Ингредиенты:
Молоко вскипятить с сахаром, когда сахар растворится выключить и добавить сливочного масла, размешать и дать остыть ( я на балконе остужала). 1 пачку смеси Малютка (или сухое молоко) смешать с какао по вкусу. Понемногу влить молочную смесь в Малютку и перемешать. На полчасика убрать в холодильник. Достаём, отрываем полученную массу по кусочку. Во внутрь добавить грецкий орех и сформировать трюфель. Обсыпать в какао или кокосовой стружке. Рекомендуем: Трюфели с коньяком ![]() Сегодня у папы день рождения, поэтому на десерт готовим его любимое лакомство — шоколадные трюфели с коньяком. Вот мой рецепт:
Шоколад растопить на водяной бане, дать немного остыть. Масло достать, чтобы размягчилось. Взбить сливки и смешать с размягченным маслом, затем влить полуостывший шоколад, добавить коньяк, хорошенько взбить все венчиком. Добавить в массу измельченные орехи, перемешать. Миску с шоколадной массой поставьте в холодильник на 1-1,5 часа, чтобы она стала более плотной. Вот теперь можно лепить из нее шарики, смачивая руки водой. Обваляйте в какао или стружке белого шоколада, поставьте в холодильник еще на 1-2 часа для того, чтоб трюфели затвердели. Готово! |
Популярные рецепты
Добавлено: 26-06-2014, 19:32
Просмотров: 1229
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|