Мягкое овсяное печенье с изюмом


Мягкое овсяное печенье с изюмом


Ингредиенты:

2 яйца
150 гр. сливочного масла
250 гр. сахара
2 пакетика ванильного сахара
щепотка соли
пакетик разрыхлителя (10 гр.)
220 гр. муки
160 гр. овсяных хлопьев
80 гр. изюма

Приготовление:

Мягкое масло взбить с сахаром и ванилином, добавить яйца.
Всыпать муку с солью и разрыхлителем, перемешать. Добавить овсяные хлопья и изюм.
Руками скатать шарики и выложить их на противень выстланный пекарской бумагой. Оставляйте хорошее расстояние между печеньями т.к. они растекутся при выпечке.
Разогреть духовку до 180 градусов, посадить печенья и выпекать минут 15, не пересушите их, иначе станут сухими.
Очень аккуратно переложите готовое печенье на решетку и дайте ему остыть.
Заваривайте чай и приятного аппетита!


Рекомендуем: Овсяшки
Овсяшки

Овсянка полезна не только в виде каши, но и в виде вкуснющих печенюшек — печенье овсяное домашнее.

Рецепт такого печенья я и хочу вам предложить.

Это печенье будет хорошо предлагать деткам, поскольку они не очень жалуют кашку — овсяшку.


Для приготовления печенья овсяного домашнего возьмем:

  • 200 гр сливочного масла
  • 150 гр сахара
  • 2 яйца
  • 1,5 ст. овсяных хлопьев
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • маленькая плитка шоколада
  • 1 ст. муки
  • растительное масло

Готовим так:

Масло растереть с сахаром, добавить яйца, овсяные хлопья, хорошо перемешать.

Теперь добавляем разрыхлитель, муку и замешиваем не очень крутое тесто. Можно, по желанию, в тесто добавить изюм или цукаты, орехи, курагу…

Миску с тестом накрываем пленкой и ставим в холодильник на час. За это время разбухнут хлопья.

противень смазываем маслом, посыпаем мукой.

От теста отрываем небольшие кусочки, формуем лепешки и выкладываем на противень (руки перед разделкой смочить водой).

При выпечке печенье увеличится, поэтому учитывайте это при размещении их на противне.

Выпекать 15  - 20 минут. Можно его после выпечки склеить попарно кремом или вареньем и полить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!

загрузка...
Добавлено:  27-02-2014, 08:03   Просмотров: 1160   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.