Кексы Сюрприз


Кексы Сюрприз


Сама не ожидала, что кексы получатся такими вкусными. Состав: 250 г творога (9%), 250 г кефира (можно заменить сметана + молоко, тоже уже делала и с этими компонентами-не хуже), 2 пакета ванильного сахара, 1 пакет разрыхлителя, 3 яйца, 1 ст сахара, 9 ст л муки и вяленый лимон (столько, сколько у Вас формочек с тестом получится).
Приготовление: сахар, ванильный сахар и яйца взбиваем, далее творог, кефир, муку и разрыхлитель. Тесто выкладываем в формочки и сверху кладем по 1 вяленому лимону (не «топите»). Ставим в духовку при 190 гр на 25 минут. Кексики воздушные, просто таят во рту,а лимончики где-то спрятались почти на дне — вот и сюрприз. У меня вышло 18 таких кексиков.


Рекомендуем: Кексы с вяленой ягодой
Кексы с вяленой ягодой
Нам потребуется:
- 200-250 гр. муки;
- 2 яйца;
- 200 мл. ряженки;
- 150 гр. сахарного песка;
- 100 гр. сливочного масла;
- 2 ч.л. разрыхлителя;
- 2 ч.л. ванильного сахара;
- 200 гр. вяленой ягоды. В глубокой миске взбить яйца с сахарным песком и ванильным сахаром. Постепенно добавить в миску сливочное масло. Далее, добавить ряженку. Добавить вяленую ягоду, тщательно перемешать. Постепенно добавить в миску муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Формочки для запекания смазать маслом. Выложить в них тесто. Формочки заполнить тестом только 2/3. Печь при 180 градусах около 30 минут.

загрузка...
Добавлено:  22-02-2014, 07:52   Просмотров: 592   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.