Яблоки в кляре


Яблоки в кляре


  • Яблоко - 4 шт;
  • Яйца - 2 шт;
  • Сахар - 5 ст. л;
  • Сметана - 0,5 ст;
  • Мука - 7 ст.л;
  • Корица;
  • Сахарная пудра.

Рецепт яблок в кляре достаточно прост и прекрасно подойдет как к домашнему чаепитию, так и для угощения гостей. В итоге десерт из колец с нежной яблочной начинкой никого не оставит равнодушным.

  • Яблоки помоем, очистим от кожуры, удалим сердцевину — удобнее всего это сделать с помощью специального ножа. Яблоки лучше брать средние или крупные;
  • Нарежем яблоки  на кольца и займемся тестом;
  • Для приготовления кляра необходимо взбить миксером сахар, яйца, муку, сметану,добавив в конце корицу. Если Вы не любитель этой приправы-можно обойтись без нее или добавить немного вина, ванили, апельсиновой цедры по вкусу;
  • Яблочные колечки обмакиваем в кляр и жарим на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до румяной корочки.
  • Готовое блюдо посыпается сахарной пудрой и сочетается в совместной подаче с шариком мороженого. Пробуем и наслаждаемся великолепным сочетанием яблока с корицей. Приятного чаепития!


    Рекомендуем: Яблоки в тесте
    Яблоки в тесте
    Ингредиенты
    • 3 яйца
    • 50 г сахара
    • 100 г сметаны
    • 150 мл молока
    • 150 г муки
    • 3-4 яблока
    • растительное масло
    Приготовление
    Вместо яблок можно использовать груши, ананасы, бананы и т. д. Можно приготовить ассорти из различных фруктов в тесте.
    Из указанного количества ингредиентов получается около 15 штук.

    Отделить белки от желтков.
    Желтки растереть с сахаром.

    Добавить сметану, перемешать.

    Добавить молоко.

    Добавить муку, хорошо перемешать.

    Белки взбить в пену.

    Белки добавить в тесто, аккуратно перемешать.

    Яблоки почистить, удалить сердцевину.
    Нарезать кружочками толщиной 6-7 мм.

    Кружочки яблок обмакнуть в тесто.

    Масло разогреть.
    Опустить в масло яблоки.

    Жарить с двух сторон до образования золотистой корочки.
    Готовые яблочки можно посыпать сахарной пудрой.

    Приятного аппетита.

    загрузка...
    Добавлено:  15-02-2014, 23:22   Просмотров: 4303   
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.