Пуддинг «Брауни»


Пуддинг «Брауни»


Ингредиенты:
Сливочное масло – 225 г
4 больших яйца комнатной температуры
2 стакана сахара
Какао-порошок – ¾ стакана
Мука – ½ стакана
Ванилин – 1 чайная ложка
Приготовление:
Духовку нагрейте до 160 градусов. Блюдо для запекания смажьте сливочным маслом.
Сливочное масло в кастрюле поставьте на средний огонь. Полностью растопите масло и снимите с огня остывать.
В чаше для миксера взбейте яйца с сахаром на средней скорости 5-10 минут до густой светло желтой массы.
В это время просейте вместе какао-порошок и муку.
Когда яйца готовы, уменьшите мощность миксера до низкой и постепенно всыпьте мучную смесь и ванилин. Продолжая взбивать, влейте растопленное остывшее масло.
Перемешайте тесто до однородной массы.
Вылейте тесто в блюдо для запекания. Поставьте блюдо в глубокий противень или большее блюдо, в которое необходимо залить кипяток так, чтобы блюдо с тестом было на половину утоплено в воде.
Выпекайте 50-60 минут.
Достаньте блюдо из духовки (центр должен быть жидковатым). Остудите. Подавайте с мороженым.

Рекомендуем: Малиновый чизкейк-парфе без выпечки
Малиновый чизкейк-парфе без выпечки

Ингредиенты:
Крошка от печенья – 1,25 стакана
Сливочное масло, растопить – 2 столовых ложки
Сахар – 1 столовая ложка
Упаковка пуддинга для чизкейка – 30 г
Молоко – 2 стакана
Малина – 475 г
Приготовление:
1. Смешайте крошку от печенья с сахаром и растопленным маслом до однородной массы. Выложите по ¼ стакана смеси в каждую креманку и поставьте на нее стакан (как пресс), чтобы основа плотно утрамбовалась.
2. Разведите пуддинг в молоке согласно инструкции. Оставьте на пару минут и затем разлейте ¼ смеси по креманкам (поверх утрамбованного печенья).
3. Выложите слой малины на пуддинг.
4. Вылейте остальной пудинг и присыпьте крошкой от печенья. Украсьте несколькими ягодами.
5. Поставьте в холодильник на 30 минут минимум. Подавайте охлажденным.

загрузка...
Добавлено:  9-02-2014, 13:55   Просмотров: 1122   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.