Куриные ножки в медово-горчичном маринаде


Куриные ножки в медово-горчичном маринаде


Рецепт куриные ножки в медово — горчичном маринаде — вкусный и простой.

Его  секрет заключается в сладкой, медово-горчичной глазури.

Ножки курицы получаются сочные, мягкие внутри с хрустящей корочкой.
Для приготовления куриных ножек берем:

  •  8 куриных окорочков
  •  петрушка
  •  125 мл жидкого меда
  •  4 ст.л. дижонской горчицы
  • 4 ст.л. французской горчицы
  •  4 ст.л. винного уксуса
  •  2 ст.л. подсолнечного масла
  •  соль и перец

Готовим так:

Ножки помыть, просушить, сделать в каждой ножке три параллельных разреза. Положите их в большую неметаллическую миску.

Смешайте все компоненты, указанные в рецепте. Смажьте маринадом ножки, перемешайте. Накройте миску фольгой и поставьте в холодильник минимум на час.
Разогрейте гриль в духовке до 220 градусов.

Выньте ножки из маринада, насадите на стержень и жарьте до готовности.

Под шампур можно поставить форму с картофелем, жир будет стекать в форму, и картофель будет как раз готов к готовности ножек. Приятного аппетита!


Рекомендуем: Как приготовить куриные ножки в духовке
Как приготовить куриные ножки в духовке
Запеченные в духовке куриные ножки — являются одним из вкуснейших и распространенных блюд . Можно, конечно, запечь и всю курицу целиком, но наиболее оптимальным вариантом являются именно ножки, потому что их любят практически все.

Куриные ножки в духовке

Для приготовления нам понадобятся:

  • 1 кг. куриных ножек
  • лимон
  • 6 ч. л. горчицы
  • молотый черный перец
  • соль
  • чеснок
  • растительное масло
  • зелень петрушки или укропа
  • специи (на ваш вкус)
Приготовление куриных ножек
  • Сначала нужно приготовить соус для запекания. Для этого чеснок измельчаем в чесночнице, из лимона выдавливаем сок. Перемешиваем лимонный сок, горчицу, чеснок, соль (по вкусу), специи, перец.
  • Куриные ножки нужно вымыть, обсушить и натереть лимонно-горчичным соусом. Кладем ножки в посуду и оставляем на несколько часов, чтобы они хорошенько замариновались.
  • Противень нужно смазать растительным маслом и разложить не него куриные ножки. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить в нее ножки для запекания (это займет около 40-50 минут).
  • Перед тем, как подать блюдо на праздничный стол, посыпаем запеченные куриные ножки зеленью петрушки или укропа.
  • Приятного аппетита!

    загрузка...
    Добавлено:  15-01-2014, 22:49   Просмотров: 3322   
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.