Курица, запеченная с картофелем и ананасами


Курица, запеченная с картофелем и ананасами


Это аппетитное нежнейшее блюдо с нежной курочкой в карри, придающими особый пикантный вкус ананасами, и картофелем, несомненно, понравится вашим домашним гурманам. Оно не требует усилий в приготовлении, но вкус его запомнится надолго.

Нам понадобятся:

  • 2-3 шт. картофеля;
  • 5-6 кусочков курицы (на ваш вкус: куриные грудки, голени или другие части курицы);
  • 1 банка консервированных ананасов;
  • приправа карри (другая приправа для курицы);
  • 2 яйца;
  • 150 гр. сыра;
  • 2-3 ст. л майонеза;
  • растительное масло для смазывания жаропрочной формы;
  • сухая зелень (укроп, петрушка).

Приготовление:

Жаропрочную посуду смазать растительным маслом.

Картофель очистить от кожуры,  нарезать средними ломтиками и положить на дно жаропрочной посуды. Посолить, можно добавить сухой зелени (укропа, петрушки).

Кусочки курицы обмыть, посолить, поперчить, смазать карри и выложить поверх картофеля.


Кружочки ананасов выложить поверх курицы, пару столовых ложек маринада от ананасов полить на картофель.


Сыр натереть на борщовке и выложить  поверх ананасов равномерно, полностью их закрывая.


Яйца взбить с майонезом и смазать аккуратно сыр.


Отправить полученное блюдо в духовой шкаф при температуре 180 С на 50-60 минут.

Приятного аппетита!


Рекомендуем: Салат из курицы с виноградом и миндалем
Салат из курицы с виноградом и миндалем


Ингредиенты для салата из курицы

500 г. куриного филе                
70 г. молотого жареного миндаля
200 г. сыра
4 яйца
майонез
100 г. винограда
растительное масло
соль
карри

Приготовление салата из курицы

Филе порезать и обжарить на растительном масле, посолить, приправить карри, остудить.
Яйца и сыр потереть на крупной терке.
Каждый слой перемазать майонезом и посыпать молотым минделем.
Выложить слоями:
мясо
сыр
яйца
Сверху выложить половинки винограда без косточек.

Приятного аппетита!

загрузка...
Добавлено:  23-11-2013, 11:43   Просмотров: 1092   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.