Очередная вариация на тему оливье, хорошо идет под водку

Ингредиенты:

300 г ветчины
5 яиц
3 картофелины
2 соленых огурца
1 крупная луковица
соус “Папричи сметанный с грибами”
2 ст.л. уксуса для маринада
соль, перец

Приготовление:

Отвариваем яйца, картофель в мундире

Луковицу нарезаем тонкими полукольцами, маринуем (заливаем уксусом 50:50 с кипятком, чуть соли, сахара щепотку) и на 30 минут в холодильник, затем откинуть на сито

Ветчину режем тонкой соломкой, яйца и картофель с огурцами – кубиками

Перемешиваем все ингредиенты (лук к этому времени должен получится холодным и хрустящим) с грибным соусом, солим, перчим

Рекомендуем: Салат Оливье Как приготовить салат оливье

Как приготовить салат оливье известный во всём мире мы расскажем вам в этом посте. Это традиционное блюдо символ Нового года  в странах СНГ, и для многих, блюдо незаменимое для праздников дома.

Отличие в рецептах  это мясной компонент не колбаса, как у нас в рецепте, а отварная курятина, телятина или говядина.

Необходимые продукты:

колбаса 300 г

зеленый горошек свежемороженый ? пачки (250 г)

картофель отварной 3-4 шт

яйца 3 шт

огурец солёный 2-3 шт (можно пополам со свежими)

майонез 100 г

соль и перец по вкусу.

 

Как приготовить салат оливье смотрите ниже:

Колбасу нарезаем маленькими кубиками. И добавляем зелёный горошек :

Яйца нарезаем мелко :

Огурцы нарезаем мелкими кубиками. Если добавить свежий огурец, вкус получится свежее, а зимой напомнит вам лето и запах свежего салатика :

Картофель отвариваем, очищаем и нарезаем мелкими кубиками :

Добавляем майонез, солим, и кто любит, перчим, аккуратно перемешиваем. Салат оливье готов!

Наслаждайтесь!