Кофейный ликер "Бейлиз"


Кофейный ликер


Этот чудесный кофейный ликер можно приготовить и дома.

Рецепт ликера "Бейлиз"

Свежее молоко 500мл

Сливки жирные 250 мл

Сахар 180 гр

Крепкий кофе 180 гр

Виски (спирт) 125 мл

Приготовление:

Прокипятить молоко с кофе в течение 2 мин, остудить. Добавить сахар, перемешать, чтобы сахар растворился полностью.

Взбить сливки, затем добавить в них спирт, перемешивая достаточно энергично.

Все смешать, разлить в бутылку, оставить на 15 мин.


Рекомендуем: Домашний сливочный ликер
Домашний сливочный ликер

Хочу предложить вам один из рецептов моих домашних ликеров. По вкусу он удивительно похож на ирландский «бейлиз», а если учитывать его себестоимость, то еще и приятно экономичный. Очень советую попробовать — приготовите один раз и добавите в фавориты!

  • 1 баночка концентрированого молока
  • 0,5 л водки без добавок
  • 2 ст.л. растворимого кофе
  • 1 стакан сахара (желательно мускавада)

Смешайте все блендером, добавив водку в последнюю очередь, когда все остальные ингредиенты превратятся в однородную массу, сахар растворится полностью. У кого-то возникнет вопрос — сколько градусов? Точно не скажу, но ликер в меру крепкий и весьма приятный на вкус, то что нужно.

Готовый ликер нужно охладить в холодильнике и дать «отдохнуть» в течении 2 часов. Такой ликер можно подать пришедшим в гости подругам или подать к романтическому ужину. Подавайте обязательно со льдом!

загрузка...
Добавлено:  19-09-2015, 07:08   Просмотров: 1484   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.