Рецепт Салат из огурцов и помидоров


Рецепт Салат из огурцов и помидоров


Как приготовить Салат из огурцов и помидоров
Свежий овощной салат из огурцов и помидоров с красным луком и нежной фетой. Приготовьте также греческий салат.
Ингредиенты: (На 4 чел.)
Салат 100 г
Огурец 2 шт.
Помидор 3 шт.
Лук красный 1 шт.
Перец болгарский грунтовой 2 шт.
Маслины без косточки 150 г
Сыр Фета 175 г
Оливковое масло холодного отжима 50 мл
Лимонный сок 1 ст.л
Винный уксус белый 1 ст.л
Соль по вкусу
Перец свежемолотый по вкусу
Пошаговый рецепт Салат из огурцов и помидоров с фото
1. Салатные листья вымыть, обсушить на бумажном полотенце, после чего уложить на дно салатника.
2. Огурцы нарезать тонкими кружочками. Луковицу очистить и разобрать на кольца. Помидоры нарезать крупными дольками. Болгарские перцы очистить от плодоножек и семян, измельчить. Поместить овощи в салатник, добавить целые маслины.
3. Приготовить соус: растереть до однородности оливковое масло, лимонный сок, винный уксус и специи. Заправить салат, перемешать.
4. Фету нарезать небольшими кубиками, поместить в салатник и аккуратно, чтобы не повредить структуру и форму сыра, перемешать руками.

Рекомендуем: Греческий салат
Греческий салат
Ингредиенты:
  • Помидор - 2 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Красная луковица - 1 шт.
  • Зеленый сладкий перец - 1 шт.
  • Красный сладкий перец - 1 шт.
  • Сыр фета - 150 г.
  • Маслины без косточек - 100 г.
  • Оливковое масло - 6 ст.л.
  • Белый винный уксус - 2 ст.л.
  • Майоран.
  • Орегано.
  • Перец .
  • Соль.

Порядок приготовления:

  • Огурец и помидоры вымыть, из перца вынуть середину. Лук очистить. Огурец нарезать кубиками, помидоры - ломтиками, перец - тонкими полукольцами, лук - кольцами.
  • Масло взбить с уксусом, майораном, орегано, солью и перцем.
  • Фету нарезать кубиками. Смешать овощи и маслины, полить заправкой. Разложить сверху фету и подавать.
  • Количество порций: 6.
    Длительность приготовления: 10 мин.

    загрузка...
    Добавлено:  23-11-2013, 11:42   Просмотров: 901   
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.