Салат с ананасом и куриной грудкой


Салат с ананасом и куриной грудкой


Рекомендую салат из курицы с кукурузой и ананасом по рецепту моей сестры. Он прост в приготовлении, а ананас с курицей дают очень выгодный вкусовой ефект. Салат легкий и питательный.

  • 1 баночка сладкой кукурузы
  • 1 баночка консервированых ананасов
  • 300-400 гр. отварной куриной грудки
  • майонез

Куриную грудку отварить до готовности, охладить и нарезать небольшими ломтиками. Ананас и кукурузу слить, дать отстояться излишней жидкости и затем смешать с курицей и заправить майонезом. Солить по вкусу. Подавать в небольших пиалочках, украсив веточкой зелени.


Рекомендуем: Курица соленая с ананасом по-скандинавски
Курица соленая с ананасом по-скандинавски

Ингредиенты:

1,2 кг курицы

100 мл сливок

50 г майонеза

1,5 л воды

ананас свежий / консервированный

ананасовый сок / сок консервированных ананасов

зеленый листвой салат

соль

сахар

Приготовление:

Вскипятить в кастрюле воду и растворить в ней сахар и соль, дать воде остыть.

Куринную тушку заранее помыть, обсушить и разрезать на четыре части, куски курицы поместить в подготовленный рассол и оставить просаливаться на двое суток, все это время курицу в рассоле держать в холодном месте.

Просоленные куски курицы, по истечении нужного времени, достать из рассола и отварить.

Для отварной соленой курицы с ананасом по-скандинавски приготовить соус: смешать сливки, майонез и ананасовый сок.

Блюдо подавать на листьях зеленого салата, полив соусом, с запеченным картофелем. Украсить свежим или консервированным ананасом, порезанным на кубики.

загрузка...
Добавлено:  19-05-2015, 13:29   Просмотров: 482   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.