Жареный судак


Жареный судак


Любителям рыбы рекомендую попробовать жареного судака . Эта рыба создана для жарки. В ней мало костей, она быстро готовится. Имеет бесподобный вкус. Предлагаю простой рецепт жареного судака , которым сможет воспользоваться любой начинающий специалист по кухонным делам. Берем рыбу, чистим ее и режем на порционные куски.
Предупреждаю, что судак чистится плохо. Затем солим и добавляем небольшое количество соевого соуса. Даем время промариноваться на 2 часа. Можно и увеличить время, поставив рыбу на ночь в холодильник. Обваливаем в муке. На сковороде разогреваем растительное масло и раскладываем в нее рыбу. Обжариваем до золотистой корочки. Крышкой сковороду не накрываем. Раскладываем на тарелку. Можно прикрасить дольками лимона и ягодами граната.








Рекомендуем: Тушеная рыба
Тушеная рыба

Будем, учится как просто и быстро тушить рыбу. Еще один прекрасный рецепт , рыба тушеная таким способом очень вкусная, а готовится очень просто и минимум ингредиентов. И так нам понадобиться как всегда ваша улыбка и хорошее настроение.

    Рецепт:

  • 2-свежемороженые рыбины,
  • 2-яичка,
  • 100г-твердого сыра,
  • Растительное масло,
  • По вкусу соль, перец, пряности.
  • Как приготовить:
  • Берем, селедку размораживаем, режем на порционные кусочки, обвалять в муке и обжариваем на сковородке на подсолнечном масле.
  • Затем берем обжаренную рыбу и сложить плотно в кастрюльку или сковородку ( посуду используем такую что бы рыбу уложить плотно одна к одной и стенкам посуды).
  • Берем, сыр натираем на мелкой терке. Взбиваем в отдельной  посуде 2 яичка, добавляем тертый сыр, добавляем 150 грамм  воды, подсолить, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
  • Полученной смесью заливаем сложенную в кастрюле рыбу, закрываем крышкой и тушим 15-20 минут.
  • Прекрасная рыба готова к употреблению, как в горячем, так и в холодном виде. При подаче можно украсить зеленью.

Этот рецепт подойдет приготовления любой рыбы. Еще один прекрасный рецепт как приготовить рыбу вы можете посмотреть здесь. У нас еще много таких простых и вкусных рецептов заходите к нам почаще,  удивляйте своих друзей и близких. Хорошего Вам аппетита !

загрузка...
Добавлено:  23-11-2013, 11:42   Просмотров: 2229   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.