Салаты летние фруктовые


Салаты летние фруктовые


При летнем изобилии фруктов сделать вкусный, легкий, красивый салат летний совсем не проблема. Выбирайте фрукт и делайте салат, добавляя к основному, выбранному фрукту, другие, по вкусу. Сколько фруктов, столько можно сделать и салатов. Получается, что очень и очень много. Конечно, салаты летние фруктовые иногда и не хочется готовить, ведь фрукты отлично идут и в свежем, «не приготовленном» виде. Однако, если у вас торжество, День рождение, свадьба или другая дата, то хочется побаловать гостей десертом – вот тут салаты летние фруктовые просто не заменимы. Быстро готовятся, не портятся как торты, и прийдутся по вкусу всем.



Продукты:

  • клубника – 500 грамм
  • дыня – 500 грамм
  • мята свежая – 2 ст. ложки
  • имбирь – 2 ч. ложки
  • сливки свежие – половина стакана

Заправка:
  • перец чили красный – 2 шт.
  • стебель лимонника (можно 1 ст. ложку мелкой лимонной цедры) – 1
  • цедра одного лайма
  • сахар – 1 стакан

Приготовление:

в большую миску налить холодной воды, а лучше положить лед. Сверху поставить меньшую миску.

В небольшой кастрюле смешать лимонник, крупно нарезанный, чили, разрезанный на тонкие полоски в длину, цедру лайма и сахар с 1 стаканом воды. Довести до кипения, помешивая, до растворения сахара. Варить на медленном огне, пока соус слегка уварится, около восьми минут. Поставить в миску на льду для охлаждения в течение 15 минут.

В большой миске смешать клубнику, вымытую и нарезанную на половинки (четвертинки) с дыней, которую очистить от кожуры и нарезать кубиками и мелко порубленной мятой.

Остывший сироп процедить и полить им фрукты, осторожно перемешать. Охладить.

Взбить сливки с имбирем. Подавать со взбитыми сливками, а если хотите удивить гостей, то мороженое жареное подойдёт, как нельзя лучше.

Подавать салат летний фруктовый:

выложить в салатник, лучше стеклянный, украсить кремом из имбиря и сливок.

А вот еще один вкусный летний разноцветный салат.

Салат летний, красное и черное, фруктовый


Продукты:

  • сливы красные – 2 большие
  • малина – 1 стакан
  • черника – 1 стакан
  • сахар – 1 ст. ложка
  • фисташки (не соленые) – 2 ст. ложки
  • мята листья – около 3 ст. ложек

Заправка:
  • сок апельсиновый свежевыжатый – 1 ст. ложка
  • корица порошок – половина чайной ложки

Приготовление:

фрукты и листья мяты вымыть и обсушить.

Сливу очистить от косточки и нарезать тонкими дольками.

Мяту нарвать крупными кусочками.

Подавать салат летний:

в салатник положить сливы нарезанные, малину, чернику, сахар – хорошо перемешать.

Смешать сок апельсина и корицу, вылить на фрукты, аккуратно перемешать и дать постоять минут 15.

Выложить фрукты в салатник, высыпать порубленные фисташки и мяту.

Попробуйте и другие, особенно, где есть рецепты с фото, они вам обязательно понравятся.


Рекомендуем: Фруктовый салат с йогуртом
Фруктовый салат с йогуртом

Легкий и вкусный фруктовый салат с йогуртом может вполне заменить завтрак и стать хорошим угощением в летний день. Приготовить его просто, главное, чтобы в доме оказались фрукты и йогурт. Если еще не знаете, какое сочетание фруктов вам нравится больше всего, то попробуйте этот, с привычными летними и «зимними» фруктами.

Продукты:

  • ананас — 1
  • гранат — 1
  • мандарин — 1 груша — 1
  • яблоко красное — 1
  • яблоко зеленое — 1
  • лимон — половинка
  • Заправка:
  • йогурт — 250 мл

Приготовление:

вымойте и почистите фрукты. Нарежьте их небольшими кусочками в миску. Сбрызните соком половинки лимона, перемешайте.

можно перемешатьфрукты и йогурт в салатнике, украсить листочками мяты и подавать. Можно разложить по стеклянным креманкам или просто высоким стаканам — положить немного йогурта вниз, а сверху насыпать фруктов.

Вкусно будет и если приготовить фруктовый салат с заправкой из йогурта из:

  • мандарин — 2
  • банана — половинка
  • груши — 1, небольшая

В дополнение подойдут орехи: миндаль, фисташки или кукурузные хлопья.

Такое блюдо, в удобных стаканчиках с крышкой, можно брать на прогулку с ребенком, в дорогу, на работу или на пикник.

загрузка...
Добавлено:  22-04-2015, 11:56   Просмотров: 420   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.