Салат из телятины с кедровыми орехами.


Салат из телятины с кедровыми орехами.


В течение года так много событий, в связи с которыми добросовестные хозяйки накрывают столы, полные вкусных и сытных блюд, и приглашают в дом гостей. Всегда хочется, чтобы блюда отличались не только своими идеальными вкусовыми качествами, но и были оригинальными и современными. Это относится не только к праздничным блюдам, но и к ежедневным, ведь так приятно побаловать себя и своих домочадцев вкусным обедом или ужином. На сегодняшний день популярно сочетание свежих овощей и мяса, так как в моде раздельное питание. Например, сочетание мяса молодого теленка, овощей и кедровых орешков.

Ингредиенты

  • телятина - 500 грамм
  • салат листовой
  • кедровые орешки - 150-200 грамм
  • лук репчатый- 1 головка
  • томаты - 2-3 штуки
  • соевый соус
  • оливковое масло
  • лимон- 1 штука
  • соль, перец- по вкусу
Способ приготовления салата из телятины с кедровыми орехами
  • Для начала телятину порежем соломинкой, тоненькими ломтиками. Замаринуем ломтики мяса в соевом соусе в течение десяти минут.
  • Лук очистим и нарежем очень мелко.
  • В разогретую на большом огне сковороду нальем немного оливкового масла, положим лук и хорошо обжарим.
  • Далее на ту же сковороду вместе с луком выложим замаринованную телятину и обжарим до готовности. Замаринованное мясо получится очень сочным и нежным.
  • В салатницу нарежем листья салата крупно, а томаты небольшими кубиками.
  • Обжаренную телятину выложим к салату и помидорам, немного посолить и поперчить.
  • Все ингредиенты заправим соусом, для приготовления которого смешаем 2 чайные ложки соевого соуса, 2 чайные ложки оливкового масла, сок лимона, соль, перец по вкусу. Все перемешаем и заправим полученным соусом салат. Сверху все посыпать кедровыми орешками.
  • Салат готов. Приятного аппетита!

  • Телятина является нежнейшим мясом, средней жирности, довольно полезное для человеческого организма благодаря наличию в составе большого количества минералов и аминокислот. Телятина бывает как постной, так и с жирностью до двадцати процентов. Богата витаминами А1, Е, С, В6, В12, РР, В2, В1 и т. д.

    Кедровые орешки издавна считаются наиболее полезными для человеческого организма. На сегодняшний день кедровые орехи – самые дорогостоящие. Высокое содержание важных микро и макроэлементов, полезных витаминов способствуют благоприятному воздействию на пищеварительную, эндокринную, нервную системы человека. Также, благодаря содержанию в кедровых орехах таких микроэлементов как цинк, калий, магний, фтор, железо, организм человека растет и развивается, укрепляются костные ткани, повышаются умственные способности и выдержка при физических нагрузках.

    Сочетание в данном салате кедровых орешков и сочной телятины делает блюдо не только очень вкусным, но и сытным. Несомненно, салат из телятины с кедровыми орехами понравится любому гурману. Это оригинальное блюдо украсит как любой праздничный стол, так и подойдет для обычного семейного ужина. Приготовление салата не займет много времени, сил и затрат.


    Рекомендуем: Салат с сельдереем, яблоком и кедровыми орешками
    Салат с сельдереем, яблоком и кедровыми орешками


    Ингредиенты для салата с сельдереем, яблоком и кедровыми орешками

    стебли сельдерея
    яблоко
    куриное филе
    помидоры черри
    кедровые орешки
    оливки
    майонез лучше домашний с лимонным соком

    Приготовление салата с сельдереем, яблоком и кедровыми орешками

    Куриное филе отварить в подсоленной воде или использовать копченое мясо.
    Яблоко очистить от кожуры и семян.
    Яблоко, сельдерей и мясо нарезать тонкой соломкой, смешать с майонезом, выложить на тарелку.
    Кедровые орешки обжарить и посыпать салат.
    Помидоры и маслины порезать пополам и выложить вокруг салата.

    Приятного аппетита!

    загрузка...
    Добавлено:  26-02-2015, 21:07   Просмотров: 629   
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.