Творожный пирог-ватрушка


Творожный пирог-ватрушка



Пирог состоит из творога – очень полезного продукта, особенно для детей и когда они будут просить очередной магазинный десертик, рекомендуем вам приготовить этот творожный пирог , тем самым вы убьете двух зайцев: накормите своих детишек сладеньким, а заодно и полезным, кроме того и сами подкрепитесь, ведь перед этой творожной сладостью просто невозможно устоять. Рецепт творожного пирога-ватрушки:

Вам понадобится:

  • Для теста:
  • Сахар – 0,5 стакана;
  • Яйцо – 2 штуки;
  • Мука – 1 стакан;
  • Сода пищевая – 0,5 чайной ложки;
  • Сметана – 1 стакан;
  • Сливочное масло (растопленное) – 2 столовые ложки.

Для начинки:

  • Сахар – 0,5 стакана;
  • Творог – 500 грамм;
  • Яйца – 3 небольших;
  • Манная крупа – 1 столовая ложка;
  • Ванилин.

Приготовление:

1. Яйца взбейте до образования небольшой пены. Затем понемногу добавляйте сахар и взбивайте еще минут 5-7. Добавьте в яичную смесь не жидкую сметану, растопленное сливочное масло, а затем муку и соду. Из всего этого замесите однородное жидкое тесто.

2. Для начинки вам необходимо смешать творог, сахар, яйца, манку и ванилин. Творог берите «не мокрый», чтобы начинка у вас не была влажной. Можете также использовать творожную массу.

3. Смажьте форму маслом и присыпьте мукой. Форму для выпекания берите круглую и без отверстия посередине, желательно, чтобы диаметр формы был около 26 сантиметров. Вылейте туда все тесто и разровняйте его. На тесто равномерным слоем уложите начинку, при желании, вы можете поместить на начинку любые ягоды, например клюкву, вишню или клубнику. Поставьте ватрушку в не разогретую духовку (это очень важно!) на 35 минут, выпекайте при температуре 180 градусов.

Готовый пирог не спешите сразу доставать из формы, дайте ему немного остыть. После остывания посыпьте его сахарной пудрой.


Рекомендуем: Творожный пирог с шоколадом и орехами
Творожный пирог с шоколадом и орехами

  • Время приготовления: 20 мин
  • Сложность приготовления: Легко
  • Кол-во порций: 12
Превосходный десерт!


Ингредиенты:
  • 1 стакан арахисового масла
  • 1 ч.л. ванили
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 стакан муки
  • 1 ч.л. оливкового масла
  • 150 г сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 600 г творога
  • 100 г шоколадной крошки
  • 3 шт яйца
Приготовление:
  • 1 В кастрюле растопите сливочное масло. Размешайте в масле пол стакана сахара.
  • 2 Затем добавьте в смесь муку и замесите тесто.
  • 3 Творог, смешайте со второй половиной сахара, ванилью, лимонным соком и яйцами. Тщательно разомните массу, или взбейте миксером.
  • 4 Шоколад растопите.
  • 5 Нагрейте духовку. Противень смажьте оливковым маслом.
  • 6 Из теста раскатайте корж желаемой формы.
  • 7 Поверх теста выложите творожную массу и распределите ее в однородный слой.
  • 8 Сверху смажьте пирог арахисовым маслом и полейте шоколадом.
  • 9 Запекайте пирог 20-30 минут.
  • 10 Дайте пирогу остыть и подавайте к столу.

загрузка...
Добавлено:  16-02-2015, 20:43   Просмотров: 1478   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.