Сливочный соус с креветками для спагетти


Сливочный соус с креветками для спагетти


Ингредиенты:
- 200 грамм спагетти
- 300 грамм вареных креветок
- 500 мл сливок
- лук красный
- чеснок
- столовая ложка оливкового масла
- укроп
- пол лимона
- столовая ложка мукиХорошенько отвариваем спагетти, очищаем креветкиМелко натираем лук и чеснок, жарим их в течении 5 минут на оливковом маслеЛожим креветки, сверху льем лимонный сок, добавляем муку и перемешиваем. Туда же заливаем сливки, укроп, соль по вкусу и снова смешиваемКипятим соус 2 минуты на медленном огне. На стол подаем вместе со спагетти

Рекомендуем: Спагетти с мидиями
Спагетти с мидиями


Ингредиенты для спагетти с мидиями

300 г спагетти
300 г мидий
3 столовые ложки оливкового масла
2 дольки чеснока
100 мл сливок 10 — 15%
сок половины лимона
пармезан или твердый сыр
соль, перец

Приготовление спагетти с мидиями

Спагетти отварить в подсоленной воде.
В сковороде разогреть оливковое масло. Ручкой ножа раздавить дольки чеснока и обжарить в оливковом масле 1 — 2 минуты, затем выбросить (чеснок нужен только для запаха). В сковороду добавить мясо мидий и лимонный сок и готовить на среднем огне до испарения жидкости, но не более 5 минут.
Затем влить сливки и тушить помешивая еще 3 — 4 минуты, посолить и поперчить.
Спагетти и мидии смешать, разложить по тарелкам и посыпать тертым пармезаном или любым твердым сыром. Очень удачное блюдо, особенно с крупными мидиями.

Приятного аппетита!

загрузка...
Добавлено:  15-02-2015, 23:00   Просмотров: 591   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.