Салат из крабов с огурцом


Салат из крабов с огурцом


Ингредиенты:
крабовое мясо - 250-300 грамм
свежие огурцы - две штуки
рис - 1/2 стакана
вареные яйца - три штуки
репчатый лук - одна штука
майонез - по вкусу
листья салата - по вкусу
зелень укропа - по вкусу
соль - по вкусу
Способ приготовления:

Рис тщательно промоем и сварим в большом количестве подсоленной воды до готовности. Затем откинем на сито и промоем под струей проточной воды.

Крабовое мясо измельчим. Вареные яйца почистим и мелко нарежем. Свежие огурцы помоем, обсушим при помощи бумажного полотенца и нарежем мелкими кубиками. Лук почистим и мелко нарежем, после чего обдадим кипятком, чтобы ушла горечь.

Отварной рис, крабовое мясо, яйца, свежие огурцы и лук соединим в эмалированной миске. Добавим измельченную зелень укропа, посолим, поперчим и заправим майонезом.

Все перемешаем, выложим в салатник украшенный листьями зеленого салата и подадим на стол.

Рецепт Салат из крабов с огурцом подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом


Рекомендуем: Салат «Ромашка»
Салат «Ромашка»
Ингредиенты:
копченая курица - 150 грамм
яйца - три штуки
яблоки - 150 грамм
чернослив - шесть штук
твердый сыр - 50 грамм
грецкие орехи - 50 грамм
майонез - по вкусу
зелень укропа - по вкусу
соль - по вкусу
Способ приготовления:

Копченое куриное мясо нарежем небольшими кусочками. Чернослив помоем, зальем кипятком и на 10 минут оставим. Затем сольем воду и нарежем чернослив ломтиками.

Яблоки помоем, почистим, удалим серединки с семечками и нарежем соломкой. Сыр натрем на крупную терку. Яйца отварим, остудим, почистим и мелко нарежем, оставив одно яйцо для украшения. Грецкие орехи измельчим.

В салатнице соединим куриное мясо, яйца, яблоки, чернослив, сыр, грецкие орехи и майонез. Все посолим и хорошо перемешаем. Выложим на блюдо, разровняем поверхность салата и смажем майонезом.

Отварной яичный белок нарежем полосочками в виде лепестков ромашки. Желток разомнем с помощью вилки, сформируем небольшие шарики и выложим на салат. Вокруг шариков выложим белковые лепестки и украсим получившиеся ромашки веточками укропа.

Салат «Ромашка» готов!

Рецепт Салат «Ромашка» подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом

загрузка...
Добавлено:  6-01-2015, 15:12   Просмотров: 531   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.