Апельсиновый соус к блинчикам


Апельсиновый соус к блинчикам



Ингредиенты:

120 г несоленого сливочного масла, порезанного на крупные кубики
60 г сахарная пудра
тертая цедра 2-х апельсинов
апельсиновая эссенция (не обязательно, но с ней аромат усилится)
120 мл свежевыжатого апельсинового сока

Приготовление:

Масло, сахарную пудру, цедру двух апельсинов, апельсиновую эссенцию сложите в кастрюлю с толстым дном и нагревайте на средней температуре 5 минут.

Добавьте апельсиновый сок и продолжайте нагревать, время от времени помешивая, еще 7-8 минут. Дайте остыть до комнатной температуры.

Такой соус можно использовать сразу или хранить в холодильнике, сроком до 1 неделе. В морозильной камере — до месяца.

Перед использованием, просто разогрейте соус на плите или в микроволновой печи. Смазывайте каждый блинчик кулинарной кистью, после того, как обжарите его с обеих сторон и складывайте стопочкой.


Приятного аппетита!


Рекомендуем: Апельсиновый глинтвейн рецепт.
Апельсиновый глинтвейн рецепт.

Ингредиенты для глинтвейна
  • Вино красное сухое750 мл
  • Сок апельсиновый500 мл
  • Корицы палочки2 штуки
  • Сахар коричневый125 г
  • Апельсины1 штука
  • Цедра
Рецепт апельсинового глинтвейна

В кастрюле смешайте свежевыжатый сок красных апельсинов с красным. Добавьте сахар, палочки корицы, апельсиновые дольки и цедру.

Поставить кастрюлю на медленный огонь и помешивать до растворения сахара. Готовить на медленном огне 10 минут, не доводя до кипения.

загрузка...
Добавлено:  4-12-2014, 17:42   Просмотров: 675   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.