Рулетики из баклажан


Рулетики из баклажан


Баклажаны режим вдоль , солим и оставляем на 15-20 мин,  чтобы стекла горечь.  Мокаем в взбитое яйцо с солью и обжариваем с двух сторон.

Начинка: Майонез+тертый на мелкой терке сыр+зелень любая +чеснок все перемешать,  намазывать бакложан + долька помидоро,  закручиваем рулетиком!  Готово!!  Очень вкусно!


Рекомендуем: Острые рулетики из баклажанов
Острые рулетики из баклажанов

здесь много вариаций начинки, остановлюсь на любимой
Ингредиенты:

3 баклажана
1 помидор
50 г грецких орехов
30 г сыра
2 ст.л. майонеза
3 зубчика чеснока
соль, хмели-сунели
раст.масло

Приготовление:

  • Баклажаны нарезаем вдоль пластинами 3-4 мм
  • Посыпаем солью, под пресс минут на 20, затем отжать, сполоснуть водой
  • Обжарить до зарумянивания на раст.масле
  • Выложить на бумажное полотенце остывать
  • Чеснок мелко рубим, орехи измельчаем, сыр натереть, все смешать с майонезом, приправой
  • Помидор режем тонкими дольками
  • Каждый баклажан смазываем ореховой массой, кладем дольку помидора, заворачиваем рулетиком

  • загрузка...
    Добавлено:  1-12-2014, 08:12   Просмотров: 519   
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.