Ариса


Ариса


Ингредиенты:

Курица ... 400 г
Пшеничная крупа... 1 стакан
Лук репчатый ... 1 шт.
Масло сливочное ... 2 ст.л.
Корица ... по вкусу
Соль ... по вкусу

Подготовленную тушку курица отварите, отделите кости и разрежьте мякоть на куски. В кипящий бульон засыпьте заранее замоченную крупу, добавьте кусочки курицы и продолжайте варить на слабом огне. Кашу переодически взбивайте ложкой, варите до тех пор, пока продукты не превратяться в однородную тягучую массу. После этого посолите и перемешайте.


Рекомендуем: Как варить суп из курицы
Как варить суп из курицы


Курица
считается диетическим мясом, и она намного полезнее, чем свинина или говядина. Из курицы получается вкусный суп, рецепт которого, вы сможете прочитать ниже. И так.

Нам понадобиться:

2 лимона, одна курица, стакан риса, 2 яйца, соль по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1. Курицу разморозьте, промойте в воде, и положите в кастрюлю. Затем залейте водой, и поставьте на плиту. Во время варки, постоянно переворачивайте курицу, и снимайте пенку.

Шаг 2. Готовую курицу, вытащите из бульона, разрежьте на маленькие кусочки. Затем бульона процедите, налейте в новую кастрюлю, и поставьте на плиту.

Шаг 3. В кипящий бульон, добавьте соли по вкусу, кусочки мяса, промытый рис, и варите до готовности.

Шаг 4. Приготовьте яичный соус. Для этого, яйца взбейте в пену, добавьте 3 столовые ложки бульона и лимонного сока. Все перемешайте до однородной массы.

Шаг 5. В конце варки, тонкой струйкой влейте яичный соус, и хорошо перемешайте. Поварите несколько минут, выключите плиту и закройте крышкой.

Все! Суп готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита.

загрузка...
Добавлено:  25-11-2014, 15:23   Просмотров: 670   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.