Куриные ножки, фаршированные омлетом с ветчиной


Куриные ножки, фаршированные омлетом с ветчиной


Ингредиенты:
2 крупных куриных ножки
2 яйца
80 г копченой ветчины
100 г твердого сыра
100 г замороженной стручковой фасоли
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки майонеза
2 ст. ложки растительного масла
перец
соль
Рецепт приготовления:
Помойте ножки и обсушите их салфеткой.
Разрежьте ножки вдоль косточек почти до конца.
Отделите мясо от косточек. Отрубите большую часть косточек так, чтобы их оставшаяся часть была около 5 см длиной.
Разложите ножки шкуркой вниз и отбейте мясо.
Срежьте часть мяса так, чтобы кожа была чуть больше мяса.
Посыпьте мясо перцем и измельченным чесноком.
Стручковую фасоль опустите на 1 минуту в кипяток и откиньте на дуршлаг.
Нарежьте ветчину полосочками, сыр натрите на терке. Взбейте яйца с майонезом.
Перемешайте яичную смесь с ветчиной и фасолью.
Налейте на сковороду масло и поджарьте омлет с ветчиной и фасолью.
Разрежьте омлет на 2 части и положите на мясо.
Посыпьте сыром.
Стяните кожу на ножках и скрепите ее зубочистками.
Положите ножки на противень, смазанный маслом.
Выпекайте 35 минут при температуре 180°С на среднем огне.


Рекомендуем: Как приготовить куриные ножки в духовке
Как приготовить куриные ножки в духовке
Запеченные в духовке куриные ножки — являются одним из вкуснейших и распространенных блюд . Можно, конечно, запечь и всю курицу целиком, но наиболее оптимальным вариантом являются именно ножки, потому что их любят практически все.

Куриные ножки в духовке

Для приготовления нам понадобятся:

  • 1 кг. куриных ножек
  • лимон
  • 6 ч. л. горчицы
  • молотый черный перец
  • соль
  • чеснок
  • растительное масло
  • зелень петрушки или укропа
  • специи (на ваш вкус)
Приготовление куриных ножек
  • Сначала нужно приготовить соус для запекания. Для этого чеснок измельчаем в чесночнице, из лимона выдавливаем сок. Перемешиваем лимонный сок, горчицу, чеснок, соль (по вкусу), специи, перец.
  • Куриные ножки нужно вымыть, обсушить и натереть лимонно-горчичным соусом. Кладем ножки в посуду и оставляем на несколько часов, чтобы они хорошенько замариновались.
  • Противень нужно смазать растительным маслом и разложить не него куриные ножки. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить в нее ножки для запекания (это займет около 40-50 минут).
  • Перед тем, как подать блюдо на праздничный стол, посыпаем запеченные куриные ножки зеленью петрушки или укропа.
  • Приятного аппетита!

    загрузка...
    Добавлено:  28-10-2014, 21:24   Просмотров: 744   
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.