Салат с семгой и сыром


Салат с семгой и сыром


Ингредиенты:
300 г филе семги или форели слабой соли
150-200 г твердого сыр
4 вареных яйца
Зелень (ту, которую вы предпочитаете — укроп, петрушку, листья салата)
сок половины лимона
Майонез

Приготовление:

Семгу или форель нарезать маленькими кубиками, сбрызнуть лимонным соком.

Яйца нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке.

Все тщательно перемешать.

Добавить мелко нарезанную зелень, майонез  (майонезом лучше заправлять салат перед самой подачей).


Рекомендуем: Сливочный суп с семгой
Сливочный суп с семгой

Ингредиенты
  • 300 г филе свежей семги или форели
  • 500 г картофеля
  • 300 г помидоров
  • лук порей или репчатый (1 луковица)
  • 150 г моркови
  • 500 мл сливок (10-20%)
  • соль
  • растительное масло
  • зелень по вкусу
Приготовление

Лук мелко покрошить.

Морковь натереть на мелкой терке.

Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками.

Семгу нарезать небольшими кусочками.

Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками.

В кастрюле (я использовала трехлитровую кастрюлю), на растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь, обжарить.

Добавить помидоры, слегка обжарить.

Затем налить 1 литр воды, довести до кипения.

Когда вода закипит, добавить картофель, немного посолить, варить 5-7 минут.

Затем добавить семгу.

Следом влить сливки.
Варить до готовности картофеля (3-5 минут).
Если необходимо, досолить по вкусу.
Готовый суп посыпать зеленью.

Приятного аппетита.

загрузка...
Добавлено:  17-09-2014, 17:48   Просмотров: 458   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.