Пирог из печенья со сгущенным молоком


Пирог из печенья со сгущенным молоком


Ингредиенты:

400 мл сгущенного молока

300 г песочного печенья (юбилейное)

80 г сливочного масла

3 яйца

1/2 лимона

Приготовление:

Печенье сложить в полиэтиленовый пакетик, размельчить в не мелкую крошку.

Сливочное сильно охлажденное масло порубить, добавить к печенью, хорошо перемешать.

Получившуюся массу переложить в форму, ровно распределить так, чтобы были двухсантиметровые бортики.

В течение 15 минут запекать тесто при 180 градусах.

Для начинки необходимо взбить яичные желтки, затем к ним добавить сгущенное молоко, постоянно взбивая, влить лимонный сок.

По истечении 15 минут вынуть форму и равномерно распределить по пирогу приготовленную начинку, отправить пирог обратно еще на 10 минут.

Готовый пирог из печенья со сгущенным молоком украсить фруктами, ягодами или взбитыми сливками.


Рекомендуем: Пирог со сгущёнкой
Пирог со сгущёнкой


Ингредиенты:

- 300 г песочного печенья («Юбилейное»)
- 3 яичных желтка
- 1/2 лимона
- 80 г сливочного масла
- 400 мл сгущеного молока

Приготовление:

Размалываем печенье в мелкую крошку(можно положить его в пакет и прокатать скалкой)В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлаждённое сливочное масло и тщательно перемешиваем.Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее.Ставим форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.
Пока запекается основа, приготовим начинку: Взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку.
Продолжая взбивать, добавляем сок половинки лимона.
Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу.
Равномерно распределяем и опять в духовку на 10 минут.
Достав из духовки украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.

загрузка...
Добавлено:  15-08-2014, 16:55   Просмотров: 1628   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.