Салат с курицей, яблоками и киви


Салат с курицей, яблоками и киви


На календаре давно уже март, а на улице так серо и грустно. Так хочется в такой дождливый и мрачный день порадовать себя и своих родных чем-то по-весеннему  теплым и радующим глаз. Именно поэтому я решила приготовить этот салатик и украсить его цветами. Я — совсем не художник, но главное чтоб родным понравилось.
 
На самом деле любой салат подобной консистенции вы можете так украсить, а вот мне захотелось приготовить блюдо с курицей, яблоком и киви. Такой салат получается вкусным и очень сытным.
 
Салатик довольно прост. Вы, наверняка, такой не раз готовили. Но тех, кто будет делать его впервые, приглашаю прочитать рецепт.
 
Для приготовления  салата нам понадобится:
 
1)   твердый сыр 150 г
2)   киви    1шт
3)   куриное филе  300 — 350 г
4)   вареные яйца 3шт
5)   зеленое яблоко 1шт
6)   1 морковь среднего размера
7)   майонез
8)   1 небольшой помидор для украшения
9)   пучок зеленого лука для украшения
 
Отвариваем куриное филе, режем на мелкие кубики, немного солим и выкладываем на блюдо.
 

Киви очищаем от кожуры и режем полукольцами. Отправляем на филе.
 



Следующим слоем будут тертые белки сваренных вкрутую яиц. Если немного остается, используем в украшении.
 



Белки смазываем майонезом. Рецепт майонеза можете посмотреть по ссылке. Чем больше вы следите за фигурой, тем меньше растительного масла вам нужно использовать в его приготовлении. Соответственно, более густого майонеза и понадобится больше для салата.
 
Далее трем очищенное яблоко на терку и выкладываем на блюдо.



 
Твердый сыр, также  после терки, отправляем на яблоки.
 



Промазываем майонезом.
 
Следующий слой — натертая морковь, сверху смазываем майонезом.
 



На мелкую терку трем яичные желтки. Украшаем ими наш салатик. Используем оставшийся натертый белок (если таковой имеется).
 



Выкладываем зеленые перышки лука как стебельки и листики тюльпана.
 
Из мясистой части помидора вырезаем 3 овала, сверху на каждом вырезаем зубчики, тем самым получаем форму тюльпана и украшаем ими салат.
 



Салатик готов к употреблению!

Рекомендуем: Салат Курица с киви
Салат Курица с киви

Ингредиенты:

курятина вареная или копчёная — 500 г
киви — 1-2 шт.
яблоко — 1 шт.
морковь вареная или по-корейски — 2 шт.
яйцо вареное — 2 шт.
майонез

Приготовление:

Салат выкладываем слоями ( каждый слой смазываем майонезом):

1 — мелко нарезанное куриное мясо (мясо лучше не полить майонезом, а перемешать)

2 — почищенные и порезанные мелкими кубиками киви

3 — тертые белки яиц

4 — тертая вареная морковь( можно брать по-корейски, но будет острее)

5 — тертое яблоко

6 — тертые желтки.

Украсить на ваш вкус.

загрузка...
Добавлено:  27-06-2014, 17:18   Просмотров: 2441   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.