Ингредиенты:

- 500г творога

- 3 яйца

- 200г сметаны

- 600г муки

- 3ст.л сахара

- 1ч.л. соды

- щепотка соли

- подсолнечное масло

- сахарная пудра

Приготовление творожников.

Соединить яйца с сахаром, солью.

Немного взбить.

Добавить сметану.

Творог, с помощью блендера довести ингредиенты до однородности.

Добавить соду, перемешать.

Добавить муку.

Замесить тесто, оставить тесто на 30 минут.

Сформировать с теста небольшие котлетки.

Сделать надрез в котлетке.

Вывернуть через середину одну часть творожника.

Обжарить творожники на растительном масле (масла должно быть много, творожники должны плавать в нем) до золотистого цвета. Готовые творожники посыпать сахарной пудрой.

Я частенько пеку творожники или чизкейки.

На сайте можно найти рецепты на любой вкус.

Сегодня предлагаю рецепт творожный пирог с какао.

Очень нежная начинка со вкусом какао. Вкусно, быстро и просто.

Кстати, очень нравится деткам.
Для приготовления творожного пирога с какао возьмем:

тесто

• 2 ст. муки
• 200 гр
• 2 ч.л. порошка для выпечки
• 3 яичных желтка
• 2/3 стакана сахарного песка
• 2 ст.л. сметаны
• 2 ст.л.какао

творожный слой

• 1 кг творога
• 4 яйца
• 1 ст.л крахмала
• 100 гр маргарина
• 2/3 ст. сахара и изюма

Все ингредиенты для теста соединить и тщательно перемешать. Замесить мягкое тесто, затем положить в холодильник примерно на 1 час.

В это время перетираем творог. Затем нужно натереть  маргарин на терке, смешать с сахаром и яичными желтками в отдельную миску.Теперь смешиваем сыр и желтковую массу. В конце добавить крахмал, взбитые белки и изюм.

Осторожно перемешать.

Вынуть тесто из холодильника и разделить на две части; первую кладем в форму, на нее — творожный слой, а вторую половину теста — сверху. Выпекаем на небольшом огне в течение часа. Сверху украсить какао или тертым шоколадом. Приятного аппетита!