Драники картофельные


Драники картофельные


Есть любители драников, а есть те, кто их категорически не приемлет. Я их люблю, моя семья – тоже. Со сметанкой их есть одно удовольствие!

Нам понадобятся:

  • 0,5 гк. картофеля;
  • 2 яйца ;
  • 1.5 шт. репчатого лука ;
  • 2 ст.л. муки ;
  • петрушка сухая, укроп сухой ;
  • соль ;
  • растительное масло (для обжарки) .

Приготовление:

Картофель вместе с луком натереть на мелкой терке, либо перемолоть в измельчителе.

Добавить яйца, соль, муку, петрушку, укроп.

Обжарить на растительном масле.

Маленький совет: выкладывая на сковородку тесто, столовой ложкой  аккуратно разровняйте его, придав ему необходимую форму и одинаковый слой для равномерности обжарки.

Приятного аппетита!


Рекомендуем: Как приготовить драники
Как приготовить драники

Как горят в народе картошка – это второй хлеб. А одно из самых популярных блюд из картофеля – это картофельные даники. Судя из источников это блюдо произошло из Белоруссии, а другое название этого блюда (картофельные оладьи). Это блюдо очень хорошо сочетается со сметаной.

Рецепт драников из картофеля

Самый простой рецепт приготовления драников будем готовить из следующего количества продуктов:

  • 6 штук картофеля
  • 1 яйцо
  • 2 столовых ложки муки
  • 1 штука репчатого лука
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • сметана 25% жирности
Приготовление драников

Приготовление этого блюда является не очень тяжелым.

  • Сначала нам нужно почистить картофель и помыть его.
  • Потом на мелкой терке нужно натереть картофель и лук и, в конечном итоге, смешать их. Лук только улучшит вкус наших драников.
  • После этого нужно вбить туда яйцо, посолить и заправить мукой. И теперь нужно очень тщательно перемешать тесто.
  •  Теперь начинается самый важный шаг. Для начала нужно разогреть подсолнечное масло на сковороде. Потом из теста делайте тонкие лепёшки и выкладываете их в горячее масло.
  • Обжаривайте с двух сторон – примерно 1 минуту каждую сторону.
  • Потом дайте им немного остынуть и кушайте со сметаной.

    Драники не очень калорийны – около 231 Ккал на 100 гр.

    Приятного аппетита!

    загрузка...
    Добавлено:  19-04-2014, 10:53   Просмотров: 719   
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.