Домашние шарики баунти (Bounty)


Домашние шарики баунти (Bounty)


Ингредиенты:
- Кокосовая стружка – 3 стакана
- Сгущенка – 200 г
- Сладкая пудра – ½ — ¾ стакана
- Ванилин – 1 чайная ложка
- Горьковатый шоколад – 350 г (растопленный на водяной бане либо в микроволновке)

Изготовление:
1. Кокосовую стружку смешайте со сгущенкой. Добавьте столько сладкой пудры, чтоб смесь была довольно густой.
2. Добавьте ванилин, размешайте до однородной массы. Слепите маленькие шарики и поставьте в холодильник либо морозилку на ночь, чтоб они затвердели.
3. Покройте шарики слоем растопленного шоколада, дайте шоколаду застыть и подавайте.


Рекомендуем: Трюфели с коньяком
Трюфели с коньяком

Сегодня у папы день рождения, поэтому на десерт готовим его любимое лакомство — шоколадные трюфели с коньяком. Вот мой рецепт:

  • экстрачерный шоколад — 200г
  • коньяк — 2 ст. л.
  • масло сливочное — 30г
  • сливки (35%) — 60 мл
  • грецкие орехи — 50 гр.
  • какао для украшения, или стружка белого шоколада

Шоколад растопить на водяной бане, дать немного остыть. Масло достать, чтобы размягчилось. Взбить сливки и смешать с размягченным маслом, затем влить полуостывший шоколад, добавить коньяк, хорошенько взбить все венчиком. Добавить в массу измельченные орехи, перемешать.

Миску с шоколадной массой поставьте в холодильник на 1-1,5 часа, чтобы она стала более плотной. Вот теперь можно лепить из нее шарики, смачивая руки водой. Обваляйте в какао или стружке белого шоколада, поставьте в холодильник еще на 1-2 часа для того, чтоб трюфели затвердели. Готово!

загрузка...
Добавлено:  29-03-2014, 15:14   Просмотров: 1213   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.